УМНАЯ МАМА- сайт для пермских родителей

Объявление

ВНИМАНИЕ! На форуме Умная мама идет игра в ассоциации! Присоединяйтесь!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Встречаем весну!

Сообщений 1 страница 5 из 5

1

«ВЕСНА»
По опушке шла Весна,
Вёдра с дождиком несла.
Оступилась на пригорке –
Опрокинулись ведёрки.
Зазвенели капли –
Загалдели цапли.
Испугались муравьи –
Двери заперли свои.
Вёдра с дождиком Весна
До села не донесла.
А цветное коромысло
Убежало в небеса
И над озером повисло –
ЧУ-ДЕ-СА !

*Предложите малышу нарисовать картинку этого стихотворения или даже сделать коллаж. Может получиться очень интересно.

«МАРТ»
Замер лес в прозрачной дымке,
На деревьях тают льдинки.
С веток падает капель,
И слышна синицы трель.

*Сделайте 4 бумажные карточки, на которых будут нарисованы: лес в прозрачной дымке, деревья со снежком, веточка с капелью, синичка. Возьмите листочек А5. Разложите перед малышом листочек и карточки в ряд, но в разнобой. Прочитайте стихотворение не спеша с выражением. После каждой строчке останавливайтесь – пусть малыш найдет нужную карточку и приклеит на листочек.

Прошла зима
И каждый рад.
Спешит весна,
И месяц … (март!)

ВОРОНА
Вот ворона на крыше покатой
Так с зимы и осталась лохматой...
А уж в воздухе - вешние звоны,
Даже дух занялся у вороны...
Вдруг запрыгала в бок глупым скоком,
Вниз на землю глядит она боком:
Что белеет под нежною травкой?
Вот желтеют под серою лавкой
Прошлогодние мокрые стружки...
Это все у вороны - игрушки.
И уж так-то ворона довольна,
Что весна, и дышать ей привольно!.
(А. Блок)

*Насобирайте с малышом на улице веточек. Дома высушите их. А теперь попробуйте соорудить с малышом гнездо (можно веточки переплетать, можно пользоваться клеем, пластилином), а туда можно посадить птенчика (например, из шишки и приклеить ему из цветной бумаги клювик и глазки, или из других подручных материалов)

Здесь на ветке чей-то дом
Ни дверей в нем, ни окон,
Но птенцам там жить тепло.
Дом такой зовут ...
(одзенг)

0

2

12 марта - Прокоп Перезимний, Дорогоразрушитель
ДОРОГИ  http://wms.ifolder.ru/504399
(песня сл. Ю.Ряшенцева, муз. В.Лебедева)
Конь, да путник, али вам и туго?
Кабы впрямь в пути не околеть.
Бездорожье одолеть - не штука,
А вот как дорогу одолеть?
И у Черта и у Бога
На одном, видать, счету,
Ты, российская дорога -
Семь загибов на версту.
Нет ухаба, значит будет яма,
Рытвина, правей, левей, кювет...
Ох, дорога, ты скажи нам прямо:
"По тебе ли ездят на тот свет?"
И у Черта и у Бога
На одном, видать, счету,
Ты, российская дорога -
Семь загибов на версту.
Но согласны и сапог и лапоть,
Как нам наши версты не любить?
Ведь браниться здесь мудрей, чем плакать,
А спасаться легче, чем ловить.
И у Черта и у Бога
На одном, видать, счету,
Ты, российская дорога -
Семь загибов на версту.

*Нарисуйте с малышом машинку, размытую дорогу и речку. Придумайте историю как машинке было трудно преодолеть такую дорогу, но она все равно справилась. Молодец машинка !скачать" rel="nofollow ugc" target="_blank">http://wms.ifolder.ru/504399]скачать песню

0

3

13 марта - Василий Капельник
В этот день обычно бывает оттепель. В старину говорили: «Придет батюшка Василий-Капельник — и зима заплачет».
С этого дня начинает таять снег на крышах. Считали, что мартовский воздух в этот день целебен. Врачи не опровергают эту примету: весенний воздух усиливает сгорание холестерина, отложение которого в кровеносных сосудах приводит к атеросклерозу.
На Василия-Капельника наступает пора сбора сосновых почек. Мартовская веточка сосны, принесенная домой, чудотворна. Она очищает застоявшийся за зиму воздух, дает дыханию легкость, возбуждает его. Также незаменимы сосновые почки при простуде: надо запарить щепотку липких почек, пахнущих сосняком, и, наклонившись, вдыхать целебный пар — простуда отступит.
Примечали: на Василия Теплого солнце в кругах — к урожаю. Длинные сосульки — к долгой весне. Если дождь, быть лету доброму. Также наблюдали, как тают круги вокруг дерева — Круты края, так крута весна будет, пологи — весна протяжлива».
Вершина позимья – заключительной фазы зимы. С этого времени снег начинает таять на крышах, отчего во всю барабанит капель
Запрыгали капельки, капли, капели! (пальчики сложили в щепотку и постучали по столу)
Намного вы раньше грачей прилетели. (помахали руками, как крылышками)
Я слышу серебряный звон у окна – (ручки нашли ушки и прислушиваемся)
Как громко сегодня стучится весна! (кулачками постучали по столу)
КАПЕЛЬ
(песенка)
Пригрело солнце крыши,
И капли птицам в лад,
Прислушайся, услышишь,
Весь день-деньской звенят.
Динь-динь, весенний день,
Динь-динь, весенний день,
Динь-динь, веселый день,
Динь-динь-динь-день.
Весенние капели,
Весенний разнобой.
От радости запели,
Звенят весь день-деньской.
Динь-динь, весенний день,
Динь-динь, весенний день,
Динь-динь, веселый день,
Динь-динь-динь-день.

МАРТ
Отшумели все метели
И морозы не трещат.
С крыш закапали капели,
И сосульки в ряд висят,
Веселее и теплее
Стали мартовские дни.
В нашем садике в аллеях
Уж проталины видны.
Звонко тинькает синица
Возле нашего окна…
Скоро в дверь к нам постучится
Настоящая весна.
(В. Алферов.)

0

4

Зазываем весну!
Первая Весенняя закличка 7,8 или 9 марта

Первую закличку Весны лучше всего проводить 8 марта. За последние 100 лет мы уже привыкли, что это женский праздник и праздник весны. Но ведь праздник заклички Весны - это в первую очередь женский праздник, потому что женщины являются носителями плодородия и они являются основными действующими лицами в обряде заклички Весны. На праздник выезжают на природу, на холм. Форма одежды и настроение - праздничные. С собой берут гуделки и сопелки, дудочки и свистульки - весну гукать; крупы разные - холм кормить. Для трапезы припасают хлеба, пироги, блины, сложную кашу, яйца, молочные продукты (творог, сыр, молоко), пиво-квас.

Второе кликанье зимы - 22 марта - день весеннего равноденствия = день сорока мученников = Сороки

Вторую закличку Весны, или праздник Лели, или Жаворонки отмечаем на весеннее равноденствие. Астрологи утверждают, что весеннее равноденствие и с ним начало астрономического года приходится где-то на 22 марта (этот срок определяется по Солнцу на каждый год по-новому). Мы читаем равноденствие дословно: день равен ночи, т.е. от восхода до заката Солнца 12 часов времени (сколько и от заката до восхода).

К празднику Весны делается уборка, выносится весь накопившейся за зиму хлам.

Третья закличка = Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля.

Третья закличка на Благовещенье**. Вербохлёст. Ляльник. Это уже поистине весенний праздник. Его проводят у живого дерева, которое наряжают, украшают.

Загодя вкапывают столбы, навешивают веревки, прикрепляют доски - возводятся качели. Без катания на качелях, хороводов, игр аграрной и брачной обрядности, обливания водой не обходится ни один весенний праздник.

К празднику пекут традиционное весеннее печево - “кресты”: такие квадратные печенья с четырьмя точками-зернышками, разделёнными крестом - символ плодородия. Раньше такие “кресты” толкли до крошек и смешивали с посевными семенами - для лучшего урожая.
Праздник начинается караваем. Каждый отламывает себе кусочек хлеба, который делится на три части: одна отдается Земле-плодородице, другая - Огню, дарителю жизни. Последний кусочек каждый съедает сам.

0

5

Итак, делаем Жаворонков:

СОСТАВ
ОПАРА: 1 стакан воды, 0,5 стакана муки, 3 ч ложки сахара, 10~11г сухих дрожжей
ТЕСТО: 1/4 стакана сахара, 1 ч ложка соли, 5 ст ложек растительного масла, 3~3,5 стакана муки

В теплой воде растворить дрожжи и вмешать сахар и муку. Поставить в теплое место, пока опара не увеличится в 2~3 раза.

http://i028.radikal.ru/0803/84/a6d2a209dee5t.jpg

В опару положить сахар, соль, влить растительное масло и всыпать 2,5 стакана муки. Перемешать.
Полстакана муки высыпать на стол, на муку вывалить тесто. Месить, понемногу подсыпая муку, пока тесто не станет гладким, однородным, влажным, но не липнущим к рукам.
(Из данных продуктов получится примерно 870г теста.)
Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить подходить.
Когда тесто увеличится в 1,5~2 раза нарезать его на одинаковые кусочки, которые потом скатать в шарики.
Кто ленивый можно и купить тесто :crazy:

Жаворонки лепятся разными способами.
http://i006.radikal.ru/0803/cf/ec0c72e74627t.jpg

Шарик теста раскатать в длинную колбаску. (фото 1)
Колбаску завязать узлом. (фото 2)
У конца, который оказался наверху, вытянуть носик и вставить глаз-изюминку. Второй - нижний - конец расплющить пальцами и нарезать, что будет обозначать перышки на хвосте. (фото 3)

Летящий жаворонок (1 вариант)

http://i019.radikal.ru/0803/62/79bea26a9380t.jpg

Шарик теста раскатать в короткую толстую колбаску. (фото 1)
На одном конце вытянуть клюв и вставить глаз.
С другого конца 2/3 длины колбаски расплющить пальцами или раскатать. При раскатывании нужно растягивать тесто в ширину, а не в длину.
Посередине раскатанной части, вдоль валика, сделать разрез. (фото 2)
Затем обе получившиеся половинки надрезать более короткими разрезами. Одну часть поднять и уложить поверх другой, чтобы эти части были перпендикулярны друг другу.(фото 3)

Летящий жаворонок (2 вариант)

http://i016.radikal.ru/0803/f3/7eed468e7ef0.jpg
От шарика теста отщипнуть маленький кусочек. Раскатать его в тонкий кружок и половину кружка нарезать бахромой.
Большой шарик раскатать в валик, с одной стороны оттянуть клюв и вставить глаз. Другой конец немного расплющить и нарезать. (фото 1)
Маленький кружочек - крыло - смочить с одной стороны водой и положить на заготовку туловища, нарезанной стороной вверх. (фото 2)

Можно сделать жаворонков более интересными на вкус.
http://i015.radikal.ru/0803/c5/648d7afd9583t.jpg

Для этого шарик теста раскатать в не очень большую лепешку.
Эту лепешку можно либо смазать растительным маслом и посыпать сахаром, либо посыпать маком или дробленными орехами, либо намазать измельченными сухофруктами или тертыми яблоками.
Затем лепешку скатать в рулет (фото 1).
После этого жаворонок формируется по первому способу летящего жаворонка (фото 2, 3, 4).

В Самарской губернии было принято запекать в жаворонках разные предметы:
монетка - к богатству;
зерно овса или пшеницы - к урожаю зерновых;
конфетка - к сладкой жизни.

Вылепленные изделия уложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Смазать сладкой водой и выпекать до зарумянивания при t=180~200°C.

Готовых жаворонков, не снимая с противня, смазать сладкой водой или растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить до остывания.

Способ приготовления и фото с сайта: good-cook.ru

0



Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно